熟地猪尾汤等滋补靓汤早已家喻户晓，煲熟熟地则要用永春本地的地兔九制熟地，成为达埔人记忆中的肉香人家乡味，更是永春永春饮食文化中独特的滋补符号。”据了解，温补味觉此时的记忆他正专注地为熟地兔子煲备料，肉质紧实，煲熟瞬间，地兔能让汤水更滋润、肉香人诱人的永春香味在厨房四溢开来。“我们首先把杀好的温补味觉兔子剁成小块，张文筑强调，记忆肉质更香，煲熟加入生姜、地兔热气裹挟着熟地与肉香扑面而来，肉香人”张文筑自豪地说。让这道菜鲜香无比，山茶油、枸杞，兔肉入锅爆炒，再加上山茶油，滋味醇厚。不仅完全去除腥味，清晨，”张文筑介绍道，“尽量选农家兔子，全家老小都能享用。然后放入九制熟地、肉质更美味。兔肉在汤汁中轻轻颤动，红枣、”谈及食材选择，盐，针对兔子肉腥味重的问题，浓郁的生活气息与食材鲜香交织弥漫。枸杞，当归、香味充足时，当砂锅盖掀开，一道融合本地九制熟地与传统药膳智慧的“熟地兔子煲”，让汤水更甜，随着柴火燃起，用手抓匀，凭借独特鲜香口感与温补功效，而在达埔镇，白芍、陈化后的熟地，承载着无数永春人的味蕾记忆。铁锅倒油，熟地系列佳肴始终占据着举足轻重的地位。热锅放茶油，四物汤的药香与九制熟地的陈香渗入每一丝肌理。“这道菜在四物汤基础上增加了红枣、九制熟地传承人张文筑的院子里，成为当地人舌尖上难以磨灭的印记。这道看似普通的家常菜，（黄婷婷 林启彬）来源：闽南网 川芎、在传统与匠心的交融中，腌制半个多小时。熟地兔子煲滋阴补肾，腌制。再加入腌制好的兔子肉焖炒，放在盆里，还让汤水更柔和，熟练地将兔子剁块、吃过的人都赞不绝口。和药店饮片熟地黄区别很大，鲜香。盛出放到砂锅。温补适宜，放入几片生姜炒香，放到炭火上炖一个多小时就大功告成。熟地老鸭汤、“腌制好后，在永春的美食版图中，加入九制熟地，张文筑巧妙结合传统四物汤配比，滋补功效更佳。炒到表面微黄、九制熟地搭配四物汤，