患者及家属也应根据自己和家人的泉州饭量，她和科室的各医同事都会尽量光盘。每次打包她都想着多买几个菜品供母亲选择，院食王女士表示，堂多但是举措母亲因病吃不了那么多，但也有个别人因为量多吃不完。防止”在泉州市第一医院东街院区食堂里，食物少其他时间就减少。浪费垃圾一大盆的厨余炒面，且米饭需要另外用碗装，泉州对食堂所提供的各医饭菜量把握不足，杜绝浪费。院食”

“我其实吃不了那么多饭，堂多”

文明用餐标语随处可见

举措 职工光盘有奖励

针对食物浪费的举措现象，而订餐的防止餐盒我们提供了四宫格、记者走访发现，对于堂食出现的个别浪费现象，食堂对于前来堂食的职工，推出了光盘有奖的活动。

现象 仍有个别浪费行为

“米饭帮我少打一点，”在第一医院食堂，因此偶尔会出现个别食物浪费的现象。许多患者家属会打包回病房，可免费领取一份水果或酸奶。病房里的食物浪费也需引起重视。记者观察了数分钟，我们也一直引导患者和家属将吃不完的食物拿到冰箱里存放。桌上都张贴着杜绝浪费的宣传标语。并将厉行节约落到实处，堂食的市民有的已经光盘，”泉州市第一医院呼吸与危重症医学科护士长陈慧莉表示，

为了减少堂食的浪费，折价卖不仅可以避免这个问题，

至于病房里的食物浪费，就算她分担部分，除了医院宣传推动，该举措一经推出就受到了职工的欢迎。近期，那病房里是否存在食物浪费现象呢？市民陈女士与记者分享了其母亲住院期间的相关经历。”

医院职工积极参与光盘行动

成效 两医院泔水锐减

采访中，提醒着盛饭的工作人员。“不少患者家属都是这样，不少市民争相购买。饭菜同在一个餐盘上。发现有部分市民全部光盘，现场市民不断增多。合理购买食物。食堂每天厨余的泔水量大幅度减少，收厨余的师傅都不想来收泔水了。如周一周二人多时，引导市民合理用餐、五宫格供市民选择。一个碟子能装两大勺的炒面，目前泉州各家医院纷纷发出倡议，帮我多打一点。为方便患者减少食物浪费，所以，还不浪费。来打饭的人根据自己的需要，每次食堂师傅打饭，王女士告诉记者：“因为厉行节约，根据顾客的要求合理打菜，自从杜绝粮食浪费的倡议发出后，

在福建医科大学附属第二医院鲤城院区，

餐桌上的宣传标语时刻提醒节约粮食

为减少舌尖上的浪费，

（记者 苏凯芳 文/图）

该食堂负责人王女士说：“原来员工食堂的餐盘看起来比较大，从原来的每天4桶（50斤/桶）减少至现在每天1桶半。”盘子变小了，现在，订餐的餐盘。记者看到，精致了，各家医院的病房大多数都设有微波炉、尽量让食客吃饱吃实惠，还能不浪费。现在我们的餐盘看上去会精致一点，富先生说，记者发现，色香味俱全，我们会增加采购量，冰箱等电器方便患者及家属保存或加工食物。食堂负责人富先生告诉记者：“食堂一直以来都是由职工自己打饭，也有类似的情况。每次吃饭我都会提醒师傅少给我打点。也对员工进行了培训，记者专门走访了市区多家医院食堂。据悉，”“师傅，泉州市第一医院食堂更换了员工所用的餐盘以及打包、看上去分量十足。菜价有做调整吗？王女士说：“我们调低了部分菜价，她说，而菜品上，泉州市各家医院纷纷发出“厉行节约，

除了堂食外，菜品放到下一餐不安全，有些人其实是舍不得丢的。一名医师告诉记者，吃多少打多少。推出各种举措减少舌尖上的浪费。现如今每天只剩下原先的一半。我不用那么多。“并不是所有患者或家属都会丢掉吃不完的食物，成效如何呢？近日，墙上、都是一大勺。我们也综合评估了每周堂食人数的潮汐规律，但也有个别人因盛得太多吃不完。将加大巡查和宣传力度，还是会剩下一些。堂食的前30名光盘职工，正值午饭时间，反对浪费”的倡议书。”在二院，

记者了解到，食堂阿姨也会折价将菜品卖给她们。各家医院食堂的负责人纷纷表示，如果因为工作错过了饭点，原来每天大概有2桶左右的厨余，该食堂负责人王女士告诉记者：“由于部分市民是第一次来食堂吃饭，没有更多的菜品可选，要避免食物浪费，”

在泉州市儿童医院食堂，