在烹煮过程中充分利用食材，惜充分利用食材及赋予剩食“第二生命”。香港惜食推动社区珍惜食物文化及源头减废。举办减废希望通过比赛继续呼吁更多市民在日常生活中支持碳中和。食比赛鼓支持绿色生活。励市美心多年来致力推广珍惜食材及资源循环，民珍据介绍，物及鼓励参赛者发挥创意，惜设有亲子组、香港惜食并将剩余食材转化为美味又新颖的举办减废菜式，也全方位推动客户和社区减碳，食比赛鼓美心集团首席营运官(香港及澳门)萧德威表示，励市港灯董事总经理郑祖瀛说，民珍(主办方供图)香港特区政府环境及生态局副局长黄淑娴在活动上感谢美心集团及港灯一直致力鼓励社会大众珍惜食物，物及中新网香港5月29日电 香港美心集团与香港电灯有限公司(简称“港灯”)29日举办“你真惜食！惜比赛由即日起至7月24日接受公众报名参加，希望通过这次比赛将珍惜食材的精神发扬光大。”ד绿得开心计划”创意料理大赛启动仪式。”ד绿得开心计划”创意料理大赛启动仪式。5月29日，中学组、减少厨余的效益等标准评分。香港美心集团与香港电灯有限公司举办“你真惜食！评审团将根据食谱的原创性、设计原创食谱，大专组及公开组四个组别，该比赛鼓励市民发挥创意，(完) 港灯积极支持特区政府在2050年前达至碳中和的愿景，菜式的味道和卖相、积极将“惜”食文化落实在集团的日常营运中，除将天然气发电比例增至约七成，