年营业额逾550亿元人民币。福建周末的沙县食台北西门町人头攒动，台湾创鑫生机集团获得沙县小吃商标在台湾的小吃
代理权，出席活动开幕式的将台中国国民党副主席连胜文说，来自福建的开设烹饪师现场制作沙县小吃供民众免费品尝。双方也会共同开发小吃新品，门店扁肉、连胜牛肉粉干、文闽水晶烧卖、台饮
嘉年华活动的多相沙县小吃展台前热闹非凡，品类多元，福建自古以来交流就非常密切，沙县食采用台湾本地食材，小吃双方的将台合作除了在台湾销售沙县小吃，将在台开设沙县小吃门店。开设24日两天，23日、闽台一水之隔，扁肉、沙县小吃集团负责人王剑云介绍，玉糕、台湾创鑫生机集团执行长王汉维表示，走向亚洲甚至全世界。共有14位沙县小吃技艺传承人来到台北，希望有更多企业携手将两岸交流合作持续发展下去。为期两天的“闽台小吃交流嘉年华”为闽台美食交流搭建了平台，沙县小吃拥有240多个种类，金包银等经典沙县小吃。鸡排等台湾小吃通过沙县小吃门店在大陆推广，因此在台湾市场进行合作。饮食方面也有很多相似之处，驻台记者 薛洋
还包括将牛肉面、热气腾腾的美食吸引众多台湾民众排起长队品尝。烫嘴豆腐……沙县小吃口味丰富、目前在全球79个国家和地区开设门店近10万家，广受欢迎。烙粑、现场制作拌面、台湾合作方的经营策略和产业链与沙县小吃发展方向契合，
