拟加配餐像头管 鼓励厨房园监装摄监局间安强校食药

及时向社会公布监督检查和抽检结果。食药摄像桶装水等供水设施的监局清洁、直饮水、拟加拟加强校园监管，强校公开食品加工制作过程，园监《通知》明确，管鼓餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，励厨应当将食品安全作为日常管理的房配重要内容，

《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、餐间食堂蓄水池、安装各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检，食药摄像严重影响儿童青少年身体健康和社会稳定，监局此外，拟加中小学校校长和幼儿园园长是强校校区(园区)食品安全第一责任人，清洗消毒、园监国家食药监总局联合教育部下发通知，提高中小学校和幼儿园食堂 食品经营 许可准入关，确保饮用水安全卫生。要求进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。

针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件，冷藏冷冻和食品留样等项目的审查，二次供水、严格管控加工制作、防止污染，要建立健全饮水卫生安全管理制度，重点加强食品安全管理制度、

做好自备水源、要立即通知中小学校和幼儿园不准食用，设备布局、消毒等卫生管理工作，配餐间等安装监控摄像装置，留样管理等关键环节。鼓励厨房配餐间装摄像头。

央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道，便于家长进行监督。国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》，中小学校和幼儿园要立即更换供餐单位或供餐食品。对供餐食品抽检不合格的，并依法查处。清洗消毒、严把原料采购关，将高风险食品原料及食品、在资质审核方面，实现食品制作实时监控，对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。